ブログ

ブログ

豪華なコースメニューで忘年会を楽しみませんか? | さかえや恵比寿本店

2017.12.27
豪華なコースメニューで忘年会を楽しみませんか? | さかえや恵比寿本店
こんにちは、さかえや恵比寿本店PR担当です。   今年の忘年会は、当店の「水炊き鍋と旬菜・旬魚の会席コース11品 7,000円(税抜)」で豪華に楽しんでみませんか?お料理・ドリンクともに充実のラインナップでお届けします。   この時期限定のコースメニュー   当店こだわりの「さかえやの水炊き」をはじめ、「寒鰤 真鯛 牡丹海老」のお造りや「ずわい蟹と蛇腹胡瓜の土佐酢」など極上の素材を使った料理が並ぶコースメニューです。旬の魚介や野菜をふんだんに盛り込んだ極上の品々をお楽しみください。 先付:つくば鶏湯霜のかぼすジュレ ...

リピートしたくなる美味しさ!種類豊富な絶品メニュー | さかえや恵比寿本店

2017.12.20
リピートしたくなる美味しさ!種類豊富な絶品メニュー | さかえや恵比寿本店
こんにちは、さかえや恵比寿本店PR担当です。   当店では新鮮野菜を使った料理から、臭みなし・柔らか肉質のつくば鶏を使用した逸品まで多彩なメニューをご用意しております。こだわりの品々、ぜひご覧ください。   サラダ   サッパリと野菜を召し上がりたい時は、醤油ドレッシングをかけた「鶏皮と水菜のはりはりサラダ 790円(税抜)」をご注文ください。パリッとした麺と野菜に濃厚な半熟卵をたっぷり絡めて味わっていただく「半熟卵の巣ごもりシーザーサラダ 750円(税抜)」もございます。   つくば鶏炭火焼き ふっくらジュ...

鶏の旨味が口の中にあふれ出す!特濃鶏ガラスープ | さかえや恵比寿本店

2017.12.13
鶏の旨味が口の中にあふれ出す!特濃鶏ガラスープ | さかえや恵比寿本店
こんにちは、さかえや恵比寿本店PR担当です。   当店のこだわりの1つに「さかえやの水炊き 1,990円(税抜)」で使用している鶏ガラスープがあります。本日は、やみつきになるほど美味しいスープについてご紹介しましょう。   丁寧な仕込みが絶品鶏ガラスープを作り出す 「さかえやの水炊き」で堪能していただける鶏ガラスープは、鶏ガラを大きな寸胴鍋で煮るところから始めます。100羽分、30kgもの鶏ガラを約1時間煮込み、徐々にスープが白濁してきたところで次の段階へ移行。木べらを使いながら2人で鶏ガラを砕き、水を入れて8~10時間スープを煮込んでいきます。 ...

多彩なつくば鶏メニューの一部をご紹介します | さかえや恵比寿本店

2017.12.6
多彩なつくば鶏メニューの一部をご紹介します | さかえや恵比寿本店
こんにちは、さかえや恵比寿本店PR担当です。   当店では、臭みのない柔らかな肉質の鶏肉「つくば鶏」を使った品々をお出ししています。どれもほほが落ちるほど美味しく、何度も食べたくなること間違いなしの珠玉の逸品です。   つくば鶏のやきとり 260円(税抜)~300円(税抜) 当店の焼き方人が丁寧に1本ずつ焼き上げたやきとりは、ジューシーで食べ応えのあるメニューです。炭火で焼いているため、仕上がりは香ばしくふっくら。「ねぎま串」「ぼんじり」「鶏とろ」など7種類からお選びいただけます。やきとり5本をセットでお出しする「串焼き盛り合わせ 1,200円...

さかえや 恵比寿本店のご案内 | 恵比寿 居酒屋

店名
さかえや 恵比寿本店
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-9-12
電話番号
050-7300-2220
営業時間
月~木
17:00~23:30
(L.O.22:30)
金・土・祝前日
17:00~24:00
(L.O.23:00)
日・祝日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
1/1〜1/3
アクセス
JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分