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つくば鶏を使用した、美味しく安全なお料理の数々 | さかえや恵比寿本店

2018.03.21
つくば鶏を使用した、美味しく安全なお料理の数々 | さかえや恵比寿本店
こんにちは、さかえや恵比寿本店PR担当です。

当店には厳選した良質な素材を使用したお料理が、たくさんございます。その中でも当店が最もおすすめしたいお料理が、「つくば鶏」を使用したお料理です。

今日はそんなつくば鶏の魅力とお料理のご紹介です。

 

つくば鶏とは?安全安心ブランド鶏です


 

皆さん「つくば鶏」をご存知でしょうか?つくば鶏は近年注目度が高まっているブランド鶏で、茨城県内で生産されています。

このつくば鶏、育て方に大きな特徴があります。その特徴とは、安全性を重要視した育て方をされているということです。飼料には動物性原料を使わず純植物性のものだけを使用。抗生物質や抗菌剤を使わないことにこだわった特別飼育鶏なのです。

そのように育てられた身は、臭みが少なく柔らかくそしてジューシー。様々な料理との相性が良いという特徴を持ったお肉なのです。

 

当店ではつくば鶏を最大限に活かします


そんなつくば鶏のお肉を、当店では様々なお料理に使用しております。

つくば鶏もも肉の一枚焼き




こちらはつくば鶏のもも肉をシンプルに焼き上げたお料理です。つくば鶏の旨味・味を堪能したいならこちらがおすすめです。

つくば鶏の前菜 盛り合わせ




つくば鶏をいろいろな形でご提供するのがこちらのお料理。つくば鶏はどんな食べ方にも合うことを、ご確認下さい。

つくば鶏のやきとり




つくば鶏を炭火で焼き上げました。一口食べれば香ばしさとつくば鶏のジューシーな肉汁を味わっていただくことが出来ます。

以上が当店でのつくば鶏を使用したお料理です。ぜひ一度お召し上がりください。

 

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける飲み放題付きのご宴会コースございます。ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

■コラーゲン水炊き鍋
百羽分の鶏ガラを大きな寸胴鍋で八~十時間かけて煮込み
途中からは骨を砕き骨の髄まで搾り出して作りあげる白濁のガラスープはコラーゲンがたっぷりと含まれています。

■個室・半個室15室・完全個室完備 2名用/6名用/10名用/15名用
最大25名完全個室をご用意。4FVIPルームは16名様迄

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電話番号:050-7300-2220

以上、さかえや恵比寿本店店PR担当でした!

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さかえや 恵比寿本店のご案内 | 恵比寿 居酒屋

店名
さかえや 恵比寿本店
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-9-12
電話番号
050-7300-2220
営業時間
月~木
17:00~23:30
(L.O.22:30)
金・土・祝前日
17:00~24:00
(L.O.23:00)
日・祝日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
1/1〜1/3
アクセス
JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分