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さかえやの美味しさの秘密をご紹介 | さかえや恵比寿本店

2017.08.30
さかえやの美味しさの秘密をご紹介 | さかえや恵比寿本店
こんにちは、さかえや恵比寿本店PR担当です。

今週も一週間お疲れ様でした。朝晩涼しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?皆様、衣替えは何月ごろにされていますか?一昔前は、衣替えをしっかりと時期が来るとしていた人も多かったように思いますが、最近では、一年を通して半袖も長袖も着ることがあるため、大々的な衣替えはしないという方々も多くいるようです。最近は、夏でもお店へ入るとエアコンで涼しく感じたり、また逆に冬のデパートは暖房が効いているため、コートの下は半袖をきているという方々もいますね。今年の冬は暖かい冬?それとも大雪?どんな冬になるのか楽しみです。


美味しさの秘密をご紹介


当店では、こだわった自慢の食材を使用しております。鮮魚、お肉などの新鮮さはとことん追求し、常に新鮮なものを使っております。

 

自慢の食材


★塩

北海道の塩、まろやかで60以上の海のミネラルを含む塩を使用しております。

★鶏肉

看板メニューでもある水炊きにも使用しています「つくば鶏」は、茨城産のとってもジューシーなお肉です。水と空気が綺麗なつくば山麓で育つつくば鶏は、抗菌物質を一切投与せず育て、主に植物性飼料で約50日前後育てた癖のない美味しい鶏肉です。

★米

お米は、会津産特Aの一目惚れを使用しております。艶とテカリ、程よい粘りのあるとっても口上がりが良いお米です。


自慢の一品メニュー


豊富に取り揃えた一品メニューをご用意し、皆様のご来店をおまちしております。宴会メニューにはもちろん、一品料理でも一番人気の自慢の水炊きを是非ご堪能ください。コラーゲンたっぷり、〆のお雑炊までゆっくりとお楽しみいただけるリピーター様がとても多くいらっしゃるお品です。これから迎える寒い季節、お鍋は体の芯から温まりますね。



当店では、皆様にゆっくりと素敵なお時間をお過ごしいただきたく、個室をご用意しております。喫煙可能な個室もございます。お席の数には限りがございますので、ご来店日時がお決まりになりましたら、お早めのご予約をお勧めしております。また、大人数様のご宴会も承っております。是非、お気軽にお問い合わせください。

本日も、さかえや恵比寿本店では、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける飲み放題付きのご宴会コースございます。ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

■コラーゲン水炊き鍋
百羽分の鶏ガラを大きな寸胴鍋で八~十時間かけて煮込み
途中からは骨を砕き骨の髄まで搾り出して作りあげる白濁のガラスープはコラーゲンがたっぷりと含まれています。

■個室・半個室15室・完全個室完備 2名用/6名用/10名用/15名用
最大25名完全個室をご用意。4FVIPルームは16名様迄

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電話番号:050-7300-2220

以上、さかえや恵比寿本店店PR担当でした!

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さかえや 恵比寿本店のご案内 | 恵比寿 居酒屋

店名
さかえや 恵比寿本店
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-9-12
電話番号
050-7300-2220
営業時間
月~木
17:00~23:30
(L.O.22:30)
金・土・祝前日
17:00~24:00
(L.O.23:00)
日・祝日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
1/1〜1/3
アクセス
JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分