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さかえやと言えばこれ!自慢の水炊きをご紹介します! | さかえや恵比寿本店

2019.04.24
さかえやと言えばこれ!自慢の水炊きをご紹介します! | さかえや恵比寿本店
こんにちは、さかえや恵比寿本店PR担当です。

当店自慢の「水炊き」は、じっくりと煮込むことで鶏の出汁がたっぷりとしみ出しており、その濃厚さはたくさんのお客様にご好評いただいています。

特に女性に人気のおいしい水炊きが楽しめるのも、当店ならではです。

今回は、そんな水炊きのご紹介をしていきたいと思います。

 

さかえや名物!「水炊き」




・さかえやの水炊き(1人前) 1,990円(税抜)

自慢の鶏ガラスープは、鶏の旨味と香りをギュッと凝縮し、一口飲めば、口の中に広がるスープの味は絶品です。

当店の水炊きで、使用する鶏は100羽分。

大きな寸胴鍋で8~10時間煮込んで、骨も砕いて髄までエキスを抽出された濃厚な濃厚白濁スープは、茨城産のつくば鶏はもちろん、野菜などの魅力も引き出してくれます。

調味料は一切使わず、食べるにつれて旨味が増していく深い仕上げは、丁寧に時間をかけて仕込んだからこそです。

 

〆はラーメン?それともご飯?


当店では、水炊きと同じ鶏ガラスープで作るオリジナルのラーメンとご飯をご用意しています。



・濃厚さかえやラーメン 890円(税抜)

濃厚さかえやラーメンは、水炊きスープに香ばしいニンニク醤油を加えた濃厚な旨みを満喫することが出来ます。

当店オリジナルのラーメンで、ボリューム満点です。

 



・名物!ガラスープご飯 590円(税抜)

じっくりと煮込んで作り上げた鶏ガラスープは、濃厚なのに程よくさっぱりしていて後を引く味わいに仕上げました。

その鶏ガラスープをたっぷりとご飯の上にかけてお召し上がりください。

まろやかなコクがご飯との相性ピッタリです。

 

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける
飲み放題付きのご宴会コースございます。
ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

■コラーゲン水炊き鍋
百羽分の鶏ガラを大きな寸胴鍋で八~十時間かけて煮込み
途中からは骨を砕き骨の髄まで搾り出して作りあげる白濁のガラスープはコラーゲンがたっぷりと含まれています。

■個室・半個室15室・完全個室完備 2名用/6名用/10名用/15名用
最大25名完全個室をご用意。4階VIPルームは16名様迄

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-2220
ネット予約はこちら

以上、さかえや恵比寿本店店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

さかえや 恵比寿本店のご案内 | 恵比寿 居酒屋

店名
さかえや 恵比寿本店
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-9-12
電話番号
050-7300-2220
営業時間
月~木
17:00~23:30
(L.O.22:30)
金・土・祝前日
17:00~24:00
(L.O.23:00)
日・祝日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
1/1〜1/3
アクセス
JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分