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お腹も心もポッカポカ!さかえや自慢の極上水炊き | さかえや恵比寿本店

2018.10.3
お腹も心もポッカポカ!さかえや自慢の極上水炊き | さかえや恵比寿本店
こんにちは、さかえや恵比寿本店PR担当です。

 

いよいよ10月に入り、段々と秋が深まってきている今日この頃。しばらくすると朝晩の冷え込みが厳しい季節となりますが、そんな時に味わいたくなるのが湯気立ち込めるアッツアツのお鍋!美味しいスープをたっぷり吸いこんだ具材、そして具材の旨みが溶け込んだスープを食べれば、お腹も心も大満足間違いなしです。

そこで、本日は当店の名物「さかえやの水炊き」についてご紹介します。

 

コラーゲンたっぷり鍋が1,990円(税抜)!




黄金色に白濁したスープと、大ぶりのかしわ肉が目を引くさかえやの水炊き。調味料不使用なので、鶏本来の美味しさをダイレクトに感じていただけます。

初めにスープを味わっていただくのがおすすめの食べ方。具材を煮込む間に変化するスープの深みやコクを実感していただけますよ。

 

美味しさの秘訣は丁寧な仕込み




さかえやの水炊きが美味しい理由は、仕込み。1工程ずつ手間暇かけて丁寧に行うことにより、鶏の臭みや雑味のない極上のスープが完成するのです。

 



また、煮込む最中につくば鶏のガラを砕いているので、スープの中にはコラーゲンがたっぷり。鶏ガラを取り除くために何度も漉し、滑らかな舌触りのスープに仕上げます。

 

さかえやの水炊きで、お客様に幸せなひと時をご提供します。ぜひお気軽に足をお運びください。

 

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける飲み放題付きのご宴会コースございます。ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

■コラーゲン水炊き鍋
百羽分の鶏ガラを大きな寸胴鍋で八~十時間かけて煮込み
途中からは骨を砕き骨の髄まで搾り出して作りあげる白濁のガラスープはコラーゲンがたっぷりと含まれています。

■個室・半個室15室・完全個室完備 2名用/6名用/10名用/15名用
最大25名完全個室をご用意。4FVIPルームは16名様迄

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電話番号:050-7300-2220

以上、さかえや恵比寿本店店PR担当でした!

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さかえや 恵比寿本店のご案内 | 恵比寿 居酒屋

店名
さかえや 恵比寿本店
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-9-12
電話番号
050-7300-2220
営業時間
月~木
17:00~23:30
(L.O.22:30)
金・土・祝前日
17:00~24:00
(L.O.23:00)
日・祝日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
1/1〜1/3
アクセス
JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分